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La panza es primero

La panza es primero

Autor: Rius

Editorial: Grijalbo

$ 199.90 MXN
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Sinopsis:

La panza es primero fue el primer libro en cuestionar las fallas nutricionales de la comida mexicana, famosa por sus fritangas y garnachas, así como su preferencia por las carnes rojas, platillos que se suelen acompañar de refrescos. Su aceptación fue instantánea. Hasta entonces, todos los libros sobre la comida mexicana resaltaban los riquísimos sabores de sus platillos y cómo nuestra cocina era una de las mejores del mundo. Pero Rius puso el dedo en la llaga al revelar que la cocina mexicana carece en general de elementos nutritivos, o los usa de forma tan desbalanceada que provoca obesidad y múltiples enfermedades. La respuesta, nos dice el maestro monero, está en el pasado la mejor y más auténtica comida mexicana es vegetariana.

 Ficha Técnica:

Título: La panza es primero
Autor: Eduardo Del Río (Rius)
Páginas: 192
Idioma: Español
Formato: Impreso (Físico)
Encuadernación: Rústica (suave)
Dimensiones: 22cm de largo x 15.5cm de ancho x 1cm de espesor
Editorial: Grijalbo
ISBN: 978-9700-510-39-2

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